Meny

    KRUKANS MENY

    VI SERVERAR FRUKOST VARJE DAG MELLAN 09:00-10:30 

    LUNCH, MIDDAG OCH FIKA 11:30 - SENT ! 

    MOST WELCOME  !

     - - - -  STARTES & SIDES - - - - 

    Dessa mindre rätter passar både som förrätter, en egenvald tapasmeny eller som side order till pizzan - det är bara att välja och vraka

    Buffelmozarella 69kr

    Buffelmozzarella, olivolja, balsamico och flingsalt

    Allergener: Mjölk

    Burrata 79kr

    Handknuten krämig mozarella med en gräddig fyllning, serveras med gröna blad, olivolja och balsamico

    Allergener: Mjölk

    Chevre Chaud 78kr

    Grillad getost, toppad med honung och valnötter

    Allergener: Mjölk och nötter

    Caputobröd 29kr

    Hembakat caputobröd serveras med olivolja och flingsalt

    Allergener: Gluten

    Toshiro mifunes sista sallad 72kr

    Klassisk japansk spetskålssallad med umamidressing gjord på sesamolja och finriven rökt torkad bonito. Toppas med färsk korriander och sesamfrön.

    Kanske den bästa pizza salladen någonsin. Ever, i hela världen!

    Allergener: Fisk, mjölk, sesamfrön, gluten

    Veggipot 69kr

    Marockansk kryddig böngryta på tomat, bönor, kikärtor, och säsongens grönsaker. Serveras med caputobröd. Denna rätt finns även som huvudrätt.

    Allergener: Sojabönor

    Rödbetan 95kr

    Nykokta rödbetor serveras med rykande varm getost som

    toppas med honung och valnötter. Denna rätt fins även som hvudrätt.

    Allergener: Mjölk, Nötter och frön Rätten är glutenfri och vegetarisk

    Rotfruktschips 29kr

    Rostade och lättsaltade rotfrutschips 

    Antipasti 98kr

    Olika tunnskurna svingoda korvar och prosciuttosar från vår italienska hovleverantör Rollelito! Serveras med caputobröd, oliver , olivolja och flingsalt

    Allergener: Gluten

     - - - - MENU DEL MONDO - - - - 

    Alpgulasch 149kr

    En riktig krukmakar-klissiker. En soppa kryddad med lika delar svart krut och jävlar anamma. Soppan är gjord på oxkött, grönsaker, grädde och en aning spiskummin. Rätten serveras med hembakat bröd, en klick creme-fraiche och smör.

    Allergener: Rätten innehåller mjölk och gluten.

    Rödbetan

    STARTER 95KR/STOR 189KR

    Kokta rödbetor med rykande varm getost, toppad med honung och valnötter

    Allergener: rätten innhåller mjölk, nötter. Rätten är vegetarisk och glutenfri

    Krukmakarlax 219kr

    En krukmakarfavorit. Varmrökt karlshamnslax serveras på en bädd grönsallad, potatis, och stenbitsromsås.

    Allergener: Mjölk

    Rätten är glutenfri

    Timbuktu - Pasta Bolognese 149kr

    En klassisker från Blogna med Rummospagetti rörd i en köttfässås på oxkött, tomat, selleri, morot, smör, grädde och lök samt 24 månaders parmesan och finriven muskotnöt.

    Allergerner: Selleri, gluten, mjölk och muskotnöt.

    Ravioli con burrata e pomodoro 169kr

    Fylld pasta med burrata och soltorkade tomater. Toppas med parmesan, serveras med gröna blad.

    Allergener: Mjölk, Ägg, Gluten, soya

    Veggipot 139kr

    Marockansk kryddig böngryta på tomat, bönor, kikärtor, och säsongens grönsaker. Serveras med caputobröd.

    Allergener: Sojabönor, glute

    OBS! Går att få glutenfitt bröd

     - - - - PIZZA NAPOLETANA - - - -

    FUNGHI 154kr

    Champinjonkräm,buffelmozarella,hyvlade champinjoner, ruccola, parmesan, olivolja, balsamico

    Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk och går att få vegansk

    GORGONZOLA 189kr

    San Marzano tomatsås, olivolja, gorgonzola, liguriska oliver, ruccula,parmesan

    Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk

    BIANCA 179KR

    Buffelmozarella, tryffel, fäsk basilika, parmesan och olivolja

    Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk

    MARGHERITA 149kr

    SanMarzano tomatsås,buffelmozarella, basilika, olivolja

    Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk

    PRIMA VERA 173 kr

    Auberginekräm, grillade grönsaker, buffelmozarella, ruccola,

    30 månaders lagrad parmesan & avslutningsvis lite flingsalt. Går att få vegansk också, med vår valnötssås istället för mozzarella och parmesan.

    Allergener: Innehåller gluten, mjölk - vegetarisk

    MARINERA 173kr

    San Marzano tomatsås, buffelmozarella, liguriska oliver, sardeller, ruccola, 30 månaders lagrad parmesan

    Allergener: Innehåller gluten, mjölk, fisk

    CRUDO 173kr

    San Marzano tomatsås, buffelmozarella, prosciutto, kapris, liguriska oliver, ruccola, parmesan, olivolja

    Allergener: Innehåller gluten, mjölk,

    CARNE 173 kr

    San Marzano tomtsås, buffelmozarella, grönpepparsalami, spiggeskinka, liguriska oliver, ruccola, 30 månaders lagrad parmesan, olivolja

    Allergener: Innehåller gluten, mjölk

    'NDUJA 189 kr

    San Marzano tomatsås, buffelmozarella, smulad 'nduja (kalabreisk salami, VÄLDIGT STARK!)

    Allergener: Innehåller gluten, mjölk

    TRYFFELITO 179kr

    San Marzano tomatsås, buffelmozarella,, sommartryffel,

    liguriska oliver, ruccula, 30 månaders lagrad parmesan

    Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk

    CHILIMADDAFAKKA 179kr

    Som en TRYFFELITO + chili (ganska stark)

    Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk

    VEGAN FUNGHI 169KR

    Champinjonkräm, hyvlade champinjoner, ruccola, olivolja, balsamico toppas med en krämig valnötskräm.

    Allergener: Innehåller gluten och nötter, - Rätten är vegansk

    Krukmakeri

    Vid foten av kullaberg, i byn Mölle, ligger sedan 1997 krukmakeriet som står för det irrationella, långsamma och kanske något motsträviga. Ty i dessa tider när svensk industri fått för sig att den enda möjliga vägen är att producera mest möjligt, billigast möjligt och helst på andra sidan planeten, strävar vi envetet åt motsatta hållet.

    Läs mer

    Instagram @mollekrukmakeri

    Webbplats www.mollekrukmakeri.se använder cookies. Mer information.