KRUKANS MENY
VI SERVERAR FRUKOST VARJE DAG MELLAN 07.30-10:30
LUNCH, MIDDAG OCH FIKA 11:30 - SENT !
MOST WELCOME !
- - - - - FRUKOST - - - - -
Frukostbrickan 219kr
Hembakat bröd, italienskt kallskuret, kallrökt lax, kokt ägg, hummus, grönskaer och frukt efter säsong. Yougurt med Musli & honung, jouce och ingefärs shot.
Allergener: Gluten, ägg, mjölk, nötter, mandel, sesamfrön.
Går att få glutenfri samt mjölkfri
The Vegan 219kr
Hembakat bröd, hummus, grönskaer och frukt efter säsong, en liten skål med veggipot, soygurt med Musli & sylt, jouce och ingefärs shot.
Allergener: Gluten, nötter, mandel, sesamfrön.
Går att få glutenfri
Ostmacka 74kr
Ostmacka på vårt hembakade caputobröd, med prästost och grönsaker.
Allergener: Gluten och mjölk
Fransk Frukost 89kr
Nybakad croissant med valfritt tillbehör
Välj mellan tillbehören nedan
Fräskost och sylt
Gridelli Pistagecreme - Crema al pistacchio
Gridelli Bergamott marmelad & prästost
- - - - STARTES & SIDES - - - -
Dessa mindre rätter passar både som förrätter, en egenvald tapasmeny eller som side order till pizzan - det är bara att välja och vraka
Buffelmozarella 79kr
Buffelmozzarella, olivolja, balsamico och flingsalt
Allergener: Mjölk
Burrata 96kr
Handknuten krämig mozarella med en gräddig fyllning, serveras med gröna blad, olivolja och balsamico
Allergener: Mjölk
Chevre Chaud 86kr
Grillad getost, toppad med honung och valnötter
Allergener: Mjölk och nötter
Caputobröd 32kr
Hembakat caputobröd serveras med olivolja och flingsalt
Allergener: Gluten
Toshiro mifunes sista sallad 82kr
Klassisk japansk spetskålssallad med umamidressing gjord på sesamolja och finriven rökt torkad bonito. Toppas med färsk korriander och sesamfrön.
Kanske den bästa pizza salladen någonsin. Ever, i hela världen!
Allergener: Fisk, mjölk, sesamfrön, gluten
Veggipot 73kr
Marockansk kryddig böngryta på tomat, bönor, kikärtor, och säsongens grönsaker. Serveras med caputobröd. Denna rätt finns även som huvudrätt.
Allergener: Sojabönor
Caprese Minor 95kr
Lokalt odlade tomater med buffelmozarella och färsk basilika. Detta med Gridellis olivolja och balsamico.
Allergener: Mjölk,
Rätten är glutenfri och vegetarisk
Rotfruktschips 33kr
Rostade och lättsaltade rotfrutschips
Antipasti 126kr
Olika tunnskurna svingoda korvar och prosciuttosar från vår italienska hovleverantör Rollelito! Serveras med caputobröd, oliver , olivolja och flingsalt
Allergener: Gluten
- - - - MENU DEL MONDO - - - -
Alpgulasch 169kr
En riktig krukmakar-klissiker. En soppa kryddad med lika delar svart krut och jävlar anamma. Soppan är gjord på oxkött, grönsaker, grädde och en aning spiskummin. Rätten serveras med hembakat bröd, en klick creme-fraiche och smör.
Allergener: Rätten innehåller mjölk och gluten.
Caprese Grande 189kr
Lokalt odlade tomater med buffelmozarella och färsk basilika. Detta med Gridellis olivolja och balsamico.
Allergener: Mjölk,
Rätten är glutenfri och vegetarisk
Krukmakarlax 229kr
En krukmakarfavorit. Varmrökt karlshamnslax serveras på en bädd grönsallad, potatis, och stenbitsromsås.
Allergener: Mjölk
Rätten är glutenfri
Ravioli con burrata e pomodoro 189kr
Fylld pasta med burrata och soltorkade tomater. Toppas med parmesan, serveras med gröna blad.
Allergener: Mjölk, Ägg, Gluten, soya
Veggipot 149kr
Marockansk kryddig böngryta på tomat, bönor, kikärtor, och säsongens grönsaker. Serveras med caputobröd.
Allergener: Sojabönor, glute
OBS! Går att få glutenfitt bröd
- - - - PIZZA NAPOLETANA - - - -
FUNGHI 164kr
Champinjonkräm,buffelmozarella,hyvlade champinjoner, ruccola, parmesan, olivolja, balsamico
Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk och går att få vegansk
GORGONZOLA 192kr
San Marzano tomatsås, olivolja, gorgonzola, liguriska oliver, ruccula,parmesan
Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk
BIANCA 189KR
Buffelmozarella, tryffel, fäsk basilika, parmesan och olivolja
Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk
MARGHERITA 155kr
SanMarzano tomatsås,buffelmozarella, basilika, olivolja
Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk
PRIMA VERA 179 kr
Auberginekräm, grillade grönsaker, buffelmozarella, ruccola,
30 månaders lagrad parmesan & avslutningsvis lite flingsalt. Går att få vegansk också, med vår valnötssås istället för mozzarella och parmesan.
Allergener: Innehåller gluten, mjölk - vegetarisk
MARINERA 179kr
San Marzano tomatsås, buffelmozarella, liguriska oliver, sardeller, ruccola, 30 månaders lagrad parmesan
Allergener: Innehåller gluten, mjölk, fisk
CRUDO 189kr
San Marzano tomatsås, buffelmozarella, prosciutto, kapris, liguriska oliver, ruccola, parmesan, olivolja
Allergener: Innehåller gluten, mjölk,
CARNE 189 kr
San Marzano tomtsås, buffelmozarella, grönpepparsalami, spiggeskinka, liguriska oliver, ruccola, 30 månaders lagrad parmesan, olivolja
Allergener: Innehåller gluten, mjölk
'NDUJA 189 kr
San Marzano tomatsås, buffelmozarella, smulad 'nduja (kalabreisk salami, VÄLDIGT STARK!)
Allergener: Innehåller gluten, mjölk
TRYFFELITO 196kr
San Marzano tomatsås, buffelmozarella,, sommartryffel,
liguriska oliver, ruccula, 30 månaders lagrad parmesan
Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk
CHILIMADDAFAKKA 196kr
Som en TRYFFELITO + chili (ganska stark)
Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk
VEGAN FUNGHI 179KR
Champinjonkräm, hyvlade champinjoner, ruccola, olivolja, balsamico toppas med en krämig valnötskräm.
Allergener: Innehåller gluten och nötter, - Rätten är vegansk
