KRUKANS MENY
VI SERVERAR FRUKOST VARJE DAG MELLAN 09:00-10:30
LUNCH, MIDDAG OCH FIKA 11:30 - SENT !
MOST WELCOME !
- - - - STARTES & SIDES - - - -
Dessa mindre rätter passar både som förrätter, en egenvald tapasmeny eller som side order till pizzan - det är bara att välja och vraka
Buffelmozarella 69kr
Buffelmozzarella, olivolja, balsamico och flingsalt
Allergener: Mjölk
Burrata 79kr
Handknuten krämig mozarella med en gräddig fyllning, serveras med gröna blad, olivolja och balsamico
Allergener: Mjölk
Chevre Chaud 78kr
Grillad getost, toppad med honung och valnötter
Allergener: Mjölk och nötter
Caputobröd 29kr
Hembakat caputobröd serveras med olivolja och flingsalt
Allergener: Gluten
Toshiro mifunes sista sallad 72kr
Klassisk japansk spetskålssallad med umamidressing gjord på sesamolja och finriven rökt torkad bonito. Toppas med färsk korriander och sesamfrön.
Kanske den bästa pizza salladen någonsin. Ever, i hela världen!
Allergener: Fisk, mjölk, sesamfrön, gluten
Veggipot 69kr
Marockansk kryddig böngryta på tomat, bönor, kikärtor, och säsongens grönsaker. Serveras med caputobröd. Denna rätt finns även som huvudrätt.
Allergener: Sojabönor
Rödbetan 95kr
Nykokta rödbetor serveras med rykande varm getost som
toppas med honung och valnötter. Denna rätt fins även som hvudrätt.
Allergener: Mjölk, Nötter och frön Rätten är glutenfri och vegetarisk
Rotfruktschips 29kr
Rostade och lättsaltade rotfrutschips
Antipasti 98kr
Olika tunnskurna svingoda korvar och prosciuttosar från vår italienska hovleverantör Rollelito! Serveras med caputobröd, oliver , olivolja och flingsalt
Allergener: Gluten
- - - - MENU DEL MONDO - - - -
Alpgulasch 149kr
En riktig krukmakar-klissiker. En soppa kryddad med lika delar svart krut och jävlar anamma. Soppan är gjord på oxkött, grönsaker, grädde och en aning spiskummin. Rätten serveras med hembakat bröd, en klick creme-fraiche och smör.
Allergener: Rätten innehåller mjölk och gluten.
Rödbetan
STARTER 95KR/STOR 189KR
Kokta rödbetor med rykande varm getost, toppad med honung och valnötter
Allergener: rätten innhåller mjölk, nötter. Rätten är vegetarisk och glutenfri
Krukmakarlax 219kr
En krukmakarfavorit. Varmrökt karlshamnslax serveras på en bädd grönsallad, potatis, och stenbitsromsås.
Allergener: Mjölk
Rätten är glutenfri
Timbuktu - Pasta Bolognese 149kr
En klassisker från Blogna med Rummospagetti rörd i en köttfässås på oxkött, tomat, selleri, morot, smör, grädde och lök samt 24 månaders parmesan och finriven muskotnöt.
Allergerner: Selleri, gluten, mjölk och muskotnöt.
Ravioli con burrata e pomodoro 169kr
Fylld pasta med burrata och soltorkade tomater. Toppas med parmesan, serveras med gröna blad.
Allergener: Mjölk, Ägg, Gluten, soya
Veggipot 139kr
Marockansk kryddig böngryta på tomat, bönor, kikärtor, och säsongens grönsaker. Serveras med caputobröd.
Allergener: Sojabönor, glute
OBS! Går att få glutenfitt bröd
- - - - PIZZA NAPOLETANA - - - -
FUNGHI 154kr
Champinjonkräm,buffelmozarella,hyvlade champinjoner, ruccola, parmesan, olivolja, balsamico
Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk och går att få vegansk
GORGONZOLA 189kr
San Marzano tomatsås, olivolja, gorgonzola, liguriska oliver, ruccula,parmesan
Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk
BIANCA 179KR
Buffelmozarella, tryffel, fäsk basilika, parmesan och olivolja
Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk
MARGHERITA 149kr
SanMarzano tomatsås,buffelmozarella, basilika, olivolja
Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk
PRIMA VERA 173 kr
Auberginekräm, grillade grönsaker, buffelmozarella, ruccola,
30 månaders lagrad parmesan & avslutningsvis lite flingsalt. Går att få vegansk också, med vår valnötssås istället för mozzarella och parmesan.
Allergener: Innehåller gluten, mjölk - vegetarisk
MARINERA 173kr
San Marzano tomatsås, buffelmozarella, liguriska oliver, sardeller, ruccola, 30 månaders lagrad parmesan
Allergener: Innehåller gluten, mjölk, fisk
CRUDO 173kr
San Marzano tomatsås, buffelmozarella, prosciutto, kapris, liguriska oliver, ruccola, parmesan, olivolja
Allergener: Innehåller gluten, mjölk,
CARNE 173 kr
San Marzano tomtsås, buffelmozarella, grönpepparsalami, spiggeskinka, liguriska oliver, ruccola, 30 månaders lagrad parmesan, olivolja
Allergener: Innehåller gluten, mjölk
'NDUJA 189 kr
San Marzano tomatsås, buffelmozarella, smulad 'nduja (kalabreisk salami, VÄLDIGT STARK!)
Allergener: Innehåller gluten, mjölk
TRYFFELITO 179kr
San Marzano tomatsås, buffelmozarella,, sommartryffel,
liguriska oliver, ruccula, 30 månaders lagrad parmesan
Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk
CHILIMADDAFAKKA 179kr
Som en TRYFFELITO + chili (ganska stark)
Allergener: Innehåller gluten, mjölk - Rätten är vegetarisk
VEGAN FUNGHI 169KR
Champinjonkräm, hyvlade champinjoner, ruccola, olivolja, balsamico toppas med en krämig valnötskräm.
Allergener: Innehåller gluten och nötter, - Rätten är vegansk
